Patrick Holden yw sylfaenydd a phrif weithredwr yr Ymddiriedolaeth Bwyd Cynaliadwy, sefydliad a gychwynnwyd yn 2012 sy'n gweithio ar lefel ryngwladol i gyflymu'r newid i systemau bwyd mwy cynaliadwy.

Cyn hynny, roedd yn gyfarwyddwr y Soil Association (tan 2010), ac yn ystod ei gyfnod yno, arweiniodd ymgyrchoedd proffil uchel ar gamdriniaeth gwrthfiotigau, peirianneg genetig ar achos dros frechiadau yn ystod argyfwng clwy'r traed a'r genau yn 2001.

Mae'n ffermio 300 acer yng Ngorllewin Cymru, sef y fferm laeth organig sefydledig hynaf yn y dywysogaeth, lle mae'n cynhyrchu Hafod, caws cheddar gyda llefrith pur ei 80 buwch Swydd Aeron.

Derbyniodd CBE am ei wasanaethau i ffermio organig yn 2005, mae'n Noddwr Asiantaeth Ffermio Biodynamig y DU, a chafodd ei ethol yn Gymrawd Ashoka yn 2016.